Виски Glen Scotia Release №2 Barolo Cask Finish 14 Years Old, gift box 0.7 л
О товаре
На Whiskybase у этого релиза 86,94/100 по 284 оценкам, а Two Whisky Bros поставили 8,5 из 10 — редкий случай, когда короткий шестимесячный финиш в бочках из-под Бароло заметно меняет характер дистиллята, не перекрывая его. Это второй выпуск серии Icons of Campbeltown от винокурни Glen Scotia.
Glen Scotia работает с 1832 года, когда Stewart & Galbraith & Co. открыли в Кэмпбелтауне завод под именем Scotia. К 1835 году в городе работало почти 30 винокурен; сегодня их осталось три, и Glen Scotia — одна из них. Затирной чан, перегонный зал и dunnage-склад постройки 1830-х годов используются до сих пор.
Основная выдержка — 14 лет в бочках из-под бурбона из американского дуба, затем около шести месяцев в бочках из-под пьемонтского Бароло на сорте Неббиоло. Торфянистость средняя: дым присутствует, но не доминирует. Розлив без охлаждённой фильтрации сохраняет маслянистую текстуру.
В аромате — сухие красные фрукты и танинная пряность от винных бочек поверх медовой сладости бурбоновой основы, дым держится фоном. Капля воды, опускающая крепость примерно до 48%, раскрывает виски заметно — на это указывают сразу несколько обзоров (Dramface, Alcohol & Aphorisms).
Подавайте к утиной грудке с вишнёвым соусом, тушёной говяжьей щеке в красном вине, выдержанному пекорино или тёмному шоколаду от 70% какао. Подарочная упаковка делает бутылку уместным жестом для коллекционера односолодовых.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.