Виски Glenfiddich 14 Years Old Bourbon Barrel Reserve, in tube 0.7 л

Дистиллерия Glenfiddich была построена в 1886 году буквально из подручных средств: Уильям Грант потратил всего 700 фунтов, включая подержанное оборудование от соседней Cardhu за 120 фунтов. Первый спирт сошёл с перегонных кубов в Рождество 1887 года. Сегодня Glenfiddich — самый продаваемый сингл молт на планете: 35% мирового рынка, 180 стран, более миллиона ящиков в год. Компания William Grant & Sons по-прежнему принадлежит семье — уже в пятом поколении.

14 Years Old Bourbon Barrel Reserve — необычный эксперимент на стыке шотландской и американской традиций. Виски полностью созревает 14 лет в бывших бурбонных бочках, а затем проходит четырёхмесячный финиш в новых глубоко обугленных бочках из американского дуба. Эти бочки поставляет Kelvin Cooperage из Луисвилля, Кентукки, — бондарня, работающая с 1963 года. По сути, шотландский солод обработан так, как если бы он был бурбоном: новый обугленный дуб — приём, нетипичный для скотча и характерный именно для кентуккийского виски.

Результат — невероятно сливочная, шелковистая текстура, которую отмечают практически все рецензенты. В аромате — сливочная карамель, поджаренный зефир, крекеры грэхем, какао-бобы. Под ними проступают дубовая ваниль, цукаты лимона и апельсина, тёплые ноты яблочного пирога. Во вкусе — карамельные яблоки, корица, кремовая ваниль с пряным поджаренным дубом. Финиш согревающий: древесные специи, сладкий ирис и карамельный попкорн, хотя послевкусие скорее короткое и мягкое, чем долгое и мощное.

Виски получил Double Gold на TAG Global Spirits Awards 2023, серебряные медали на LA Spirit Awards и SF World Spirits Awards 2020. Рецензенты на профильных площадках оценивают его в 85–86 баллов из 100, а пользовательский рейтинг на Total Wine — 4,6 из 5 по 128 отзывам. Многие называют этот релиз лучшим по соотношению цена-качество во всей линейке Glenfiddich и ставят выше 12- и 15-летних выражений.

Bourbon Barrel Reserve создан с прицелом на любителей американского виски: выраженные ноты нового дуба, карамельная сладость и маслянистая текстура делают его понятным и привлекательным даже для тех, кто обычно предпочитает бурбон или рай. Подавайте в тюльпановидном бокале при комнатной температуре — аромат здесь настолько богат деталями, что за ним можно провести целый вечер. Пара капель воды раскроет фруктовые ноты. Отлично сочетается с десертами на основе карамели, яблочным тартом или крем-брюле.