Виски Hot Irishman, Writers Tears Double Oak, gift box 0.7 л

В 2019 году журнал Whisky Advocate включил Writers' Tears в двадцатку лучших виски мира — позиция №10 в своей категории. За этим признанием стоит история, которая началась задолго до: в 1999 году Бернард и Розмари Уолш основали маленькую ирландскую компанию, мечтая не о наградах, а о совершенном вкусе. Спустя десять лет на свет появился Writers' Tears — виски, названный в честь поэтов и писателей, чьи труды и слёзы орошали берега Изумрудного острова.

В основе купажа — два дистиллята ирландской традиции: single pot still и зерновой. Вместе они проходят последовательную выдержку в двух типах дубовых бочек — именно этот метод двойной выдержки придаёт виски его фирменную глубину. На носу открываются тушёные фрукты и ваниль, во вкусе — корица и мягкий пряный штрих, финиш средней длины, пряный и на удивление сбалансированный. Розлив без холодной фильтрации сохраняет натуральную текстуру и все ароматические соединения в неприкосновенности.

Walsh Whiskey производит этот виски без компромиссов: в 2016 году семья открыла собственную дистиллерию Holloden House в графстве Карлоу, чтобы контролировать каждый этап производства. Сегодня бренд входит в Amber Beverage Group, однако Бернард Уолш по-прежнему лично руководит компанией — преемственность вкуса и характера гарантирована.

Writers' Tears раскрывается за столом рядом с жареным лососем и карамелизированным луком, выдержанным чеддером или горьким шоколадом с апельсиновой цедрой. Подарочная коробка делает его идеальным выбором для тех, кто ценит не просто виски, а историю в каждом глотке.