Жаль что не было в наличии, буду ждать. Как появится непременно возьму!
Виски Teeling, Single Malt Irish Whiskey, in tube 0.7 л
О товаре
В 1782 году Уолтер Тилинг открыл вискикурню на Marrowbone Lane в Дублине. Спустя два с лишним века его потомки — Джек и Стивен Тилинг — вернули семейное дело в тот же город, построив в 2015 году первую новую дистиллерию в Дублине за 125 лет. Феникс на этикетке — не просто логотип, а буквальная история семьи.
Teeling Whiskey выросла из запасов легендарной Cooley Distillery, которую основал отец братьев. При продаже Cooley семья выкупила 16 000 бочек выдержанного виски — именно они стали фундаментом нового бренда. Сегодня дистиллерия в районе The Liberties, бывшем «золотом треугольнике» дублинского виски, работает на трёх медных кубах и регулярно берёт награды на World Whiskies Awards.
Главная фишка Teeling Single Malt — финиш в бочках из-под пяти разных вин: хереса, портвейна, мадеры, белого бургундского и каберне совиньон. Такой коктейль бочек даёт необычную для ирландского виски сложность: тропические фрукты и мёд переплетаются с сухофруктами, орехами и тёмным шоколадом. Разлито без холодной фильтрации и без красителей — маслянистая, полнотелая текстура сохранена полностью.
Подавать при комнатной температуре, 18–22°C. Пара капель воды раскроют фруктовые ноты. В пару — тёмный шоколад, сыры с голубой плесенью, ореховые десерты или фруктовый тарт. Виски для удовольствия здесь и сейчас, не для коллекции.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.