Виски Midleton Barry Crockett Legacy, wooden box 0.7 л

База мета-критиков whiskyanalysis.com свела шестнадцать рецензий в один балл — 9.10 из 10, а Tastings.com выставил 95 очков из ста. Перед нами single pot still виски, названный в честь Барри Крокетта — человека, который родился прямо на территории дистиллерии Midleton и десятилетиями руководил здесь перегонкой.

Дистиллерия в графстве Корк ведёт отсчёт с 1825 года, когда её основали братья Мёрфи. Старый завод проработал ровно 150 лет и прославился крупнейшим перегонным кубом в истории — медным гигантом почти на тридцать две тысячи галлонов. Долгие годы именно Midleton оставалась единственным местом, где варили традиционный ирландский pure pot still — стиль, который лежит в основе Jameson, Powers, Redbreast и зелёного Green Spot.

Pot still — это перегонка смеси соложёного и несоложёного ячменя в медных кубах. Несоложёное зерно даёт виски ту самую плотную, чуть пряную маслянистость, по которой узнают ирландскую школу. Выдержку напиток проходит в бочках из американского дуба, часть из которых раньше держала бурбон — отсюда тона ванили и спелых фруктов.

Розлив идёт без холодной фильтрации: жидкость не лишают эфирных масел ради идеальной прозрачности, поэтому текстура остаётся маслянистой и насыщенной, а вкус — собранным и долгим. Многие рецензенты называют этот релиз одним из самых комплексных в ирландской категории. Бутылка приезжает в деревянной коробке — подача под стать содержимому.