Виски The Pogues Single Malt Irish Whiskey 0.7 л

В 1982 году в Лондоне появилась группа, смешавшая ирландский фолк с панк-роком, — The Pogues. Их «Fairytale of New York» стала одной из главных рождественских песен Британии. А потом бунтари решили, что им нужен собственный виски. Фронтмен Шейн Макгоуэн лично одобрил бренд — и это чувствуется в характере напитка: дерзкая этикетка, но внутри бутылки — классика ирландской школы без компромиссов.

Производит этот односолодовый виски винокурня West Cork Distillers в Скибберине, графство Корк. Основанная в 2003 году тремя друзьями — Джоном О'Коннеллом, Денисом и Джерардом Маккарти, — она выросла в одну из крупнейших независимых винокурен Ирландии. West Cork владеет собственными ячменными полями, а мягкий атлантический климат юго-западного побережья с влиянием Гольфстрима обеспечивает медленное созревание виски в бочках — «доля ангелов» здесь минимальна.

The Pogues Single Malt проходит тройную перегонку — классическую для Ирландии, — и выдерживается в бочках из-под бурбона. Результат: шелковистая, маслянистая текстура, аромат мёда, ванили и зелёного яблока с оттенками свежей выпечки. Во вкусе — спелая груша, солодовая сладость и лёгкая пряность белого перца. Финиш чистый, средней длины, без торфяного дыма. Это премиальная версия в линейке The Pogues, и разница с базовым блендом заметна.

Подавайте при 18–22 °C, в чистом виде или с парой капель воды. Из гастропар — копчёный лосось, бри или камамбер, яблочный пирог и тёмный шоколад с фундуком. Мягкость тройной дистилляции делает этот виски отличной основой для Irish Coffee. А если ищете подарок на Рождество с ирландским характером — вы его нашли.