Виски Tullamore Dew 14 Years Old, gift box 0.7 л
О товаре
Wine Enthusiast выставил этому 14-летнему ирландцу 91 балл — редкая высота для односолодовых из Оффали. За цифрой стоит история, которая началась в 1829 году, когда Майкл Моллой запустил винокурню в городке Туламор. Инициалы D.E.W. в названии — это Дэниел Эдмунд Уильямс, мальчик-конюх, доросший до владельца предприятия и подаривший виски свои инициалы.
В 1954 году производство в Туламор остановилось, бренд скитался между Midleton в графстве Корк и шотландскими владельцами. И только в 2014 году, спустя ровно шестьдесят лет паузы, William Grant & Sons вернула дистилляцию в родной город, выкупив марку за 300 миллионов евро.
Технология сборки вкуса здесь нестандартная: спирт тройной дистилляции четырнадцать лет дозревает в четырёх разных бочках — из-под бурбона, хереса олоросо, портвейна и мадеры. Бурбон отдаёт ваниль и тёмный мёд, херес — сухофрукты, портвейн и мадера добавляют какао и пряную густоту.
В бокале — спелое яблоко антоновка, цедра грейпфрута, манго и нотка молочного шоколада. Дуб не давит, специи проступают к финишу: чёрный перец, корица, лёгкая гвоздика. Послевкусие тягучее, медовое, без спиртовой остроты.
Пить лучше из тюльпановидного бокала Glencairn при комнатной температуре или с одним крупным куском льда. Из закусок просятся ирландский чеддер, копчёный лосось на ржаном хлебе, тёмный шоколад 70% или яблочный пирог с корицей.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.