Виски Singleton of Dufftown 15 Years Old, gift box 0.7 л

Даффтаун называют мировой столицей виски — в этом крошечном городке в самом сердце Спейсайда работают шесть винокурен одновременно. Dufftown, основанная в 1895 году, — одна из старейших среди них, и её односолодовый виски десятилетиями оставался секретным ингредиентом знаменитого купажа Bell's. Собственное имя он получил только под маркой Singleton — когда Diageo решила показать миру, что скрывалось за блендом.

Винокурня работает на воде из родника Jock's Well в холмах Конвал и перегоняет спирт в шести медных аппаратах с годовой мощностью четыре миллиона литров. Singleton of Dufftown 15 Years Old выдерживается в бочках из-под хереса и американского бурбона, а финишную огранку получает в хересных бочках первого наполнения — именно они дают ту густую фруктовость и сладость, которая отличает пятнадцатилетнюю версию от младших релизов линейки.

Пятнадцать лет в шотландском влажном климате делают своё дело: виски приходит к шелковистой текстуре с ароматом сушёных фруктов, изюма и ириски. Во вкусе — ваниль, фруктовый кекс, орехи, тёмный шоколад и мягкая пряность корицы. Финиш долгий, сладковатый, с послевкусием сухофруктов. Линейка Singleton неоднократно брала призы на International Spirits Challenge и International Wine & Spirit Competition.

Подавать при 18–20°C, можно добавить каплю воды — это раскроет аромат. Отличный дижестив, а если хочется пары — выдержанный чеддер, тёмный шоколад или ореховый пирог. Открытую бутылку можно хранить до двух лет без потери качества, но вряд ли она столько простоит.