Виски Fowler's Cherry 0.5 л

Fowler's Cherry разливают на собственной винокурне петербургской «Ладоги» — той самой, что с 2003 года делает премиальный алкоголь и отправляет его в четыре десятка стран от США до Юго-Восточной Азии. Вишнёвая версия стоит в одном ряду с Grain, Rye, Spiced и Peach — линейкой, где зерновая основа собирается из купажа ячменя, ржи, пшеницы и кукурузы.

В бокале — светлый янтарь. Аромат держится на древесных тонах и сухофруктах, под ними проступает зерновая база: солод, кукуруза, ячмень. Вкус мягкий, без жёстких углов, с долгим тёплым послевкусием. Крепость и сладость — на уровне привычного флейвоур-виски, пить удобно и в чистом виде, и со льдом.

Вишнёвый профиль раскрывается в коктейлях. Налейте 50 мл на лёд, добавьте колу и дольку лимона — получится вишнёвый хайбол без лишней приторности. В версии Manhattan замените обычный бурбон на Fowler's Cherry, оставьте красный вермут и биттер Angostura — коктейль уйдёт в сторону вишнёвого ликёра, но сохранит зерновую спинку. Ещё один вариант — Cherry Sour: 50 мл виски, 25 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа, встряхнуть с белком яйца.

К еде берите то, что любит вишню. Утиная грудка с вишнёвым соусом, свиные рёбра в глазури на гриле, шоколадный брауни с горячей вишней, сырная тарелка с выдержанным чеддером и горгонзолой. На десерт — тёмный шоколад 70% или творожный чизкейк без лишнего сахара.

Бутылка 0,5 л — формат для компании на вечер или для домашнего бара, где нужен не только классический виски, но и что-то для коктейльных экспериментов. Если в холодильнике лежит лёд, кола и пара лимонов — стартовый набор уже собран.