Водка Дербенд Дистиллери Купажированная 0,5 л

Завод в Дербенте, где разлита эта водка, ведёт отсчёт с 1861 года — здесь сначала делали вино, потом коньяк, а отрасль пережила и сухой закон, и революцию: выпуск пришлось восстанавливать почти с нуля только к 1925 году. Сегодня Дербентский коньячный комбинат работает полным циклом — от собственного виноградника до розлива, и за полтора века собрал десятки золотых и платиновых медалей.

Водку из линейки Derbent Distillery собирают из зерновой основы на пшенице с добавлением винограда — отсюда и слово «купажированная» в названии. За мягкость отвечает спирт высшей очистки класса «люкс»: именно его берут, когда хотят убрать резкость и оставить чистый зерновой тон.

В состав вошли мёд и изюм. Мёд округляет питьё, добавляя ему лёгкую тягучесть и медовую сладость на выдохе, а изюм даёт сухой виноградный оттенок, который перекликается с винной частью купажа. Получается водка с южным характером — узнаваемо дагестанская по сырью.

Подавайте её охлаждённой, небольшими порциями. К медовым нотам хорошо идут запечённая утка с яблоками, баранина на углях, солёные грузди и копчёная осетрина. Из закусок попроще — ржаной хлеб с салом и маринованный лук.