Водка Луганова Белая Королева 0.7 л

Когда в 1896 году бельгийское общество построило в Луганске спиртоочистительный завод, мало кто думал, что через сто с лишним лет здесь будут разливать водку с ноткой корицы. «Белая Королева» — флагман марки «Луга-Нова», которая выросла из того самого предприятия с историей длиной более 120 лет и четырьмя медалями за качество на профильных конкурсах.

В основе рецептуры — спирт класса «Люкс». Это высшая ступень очистки: такой спирт проходит больше степеней ректификации, чем обычный, и почти полностью избавлен от сивушных масел и посторонних примесей. Отсюда и характерная мягкость — водка пьётся ровно, без резкого спиртового удара в нос. Воду перед купажированием умягчают, а готовый напиток фильтруют через платину — приём редкий и дорогой, который дополнительно полирует вкус и убирает любую горчинку.

Главная деталь во вкусе — ароматный спирт корицы. Он ложится тонкой пряной ноткой поверх чистых зерновых тонов, не превращая водку в настойку, а лишь придавая ей лёгкий характер. В начале глотка — освежающая прохлада, в послевкусии — тёплое, согревающее тепло. Крепость почти не ощущается, особенно если подать напиток хорошо охлаждённым.

Подавать «Белую Королеву» лучше всего из морозильника, в запотевших рюмках при минус пяти-семи градусах — так раскрывается её прохладная свежесть. К столу просятся классические русские закуски: малосольная сельдь с луком и отварным картофелем, наваристый холодец с хреном, маринованные и солёные грибы, квашеная капуста, хрустящие огурчики. Хорошо идут и бутерброды с икрой или сёмгой, сало с чёрным хлебом, горячие мясные блюда. Пряная нотка корицы делает этот вариант уместным даже на праздничном застолье.