Водка OPVZ, Nemiroff Smorodina Ledyanaya 1 л

Графская винокурня в украинском Немирове открылась в 1872 году — с этой даты бренд Nemiroff отсчитывает свою историю, а нынешний облик марка обрела в 1992-м. За полтора десятилетия Nemiroff собрал больше 70 международных наград, среди которых призы Monde Selection в Бельгии, The Vodka Masters в Великобритании и San Francisco World Spirits Competition. Сегодня марку продают более чем в 80 странах, она держится в первой десятке мировых водочных брендов и входит в тройку лидеров продаж в Duty Free. Версию «Smorodina Ledyanaya» разливают для российского рынка на Объединённых Пензенских Водочных Заводах.

Основа напитка — спирт класса «Люкс», самой высокой категории очистки из применяемых в производстве. Перед розливом жидкость проходит девять ступеней фильтрации, и одна из них — ледяная: спирт охлаждают до низких температур, чтобы убрать сивушные масла и смягчить характер. В готовый продукт добавляют натуральный экстракт чёрной смородины, который и задаёт ягодную линию вкуса.

Во вкусе — чистая, бодрящая основа с лёгкой сладостью, которую подхватывает смородиновая нота. Аромат строится вокруг тёмной садовой ягоды: узнаваемый смородиновый лист и спелая мякоть. Послевкусие держится долго и оставляет тот же ягодный след без резкого спиртового удара.

Подавать стоит хорошо охлаждённой, прямо из морозильной камеры или со льдом. На закуску берут солёные огурцы и грузди, селёдку под луком, копчёное сало; из горячего — запечённую свинину, бараньи рёбра, жареную рыбу вроде судака или скумбрии. Смородиновая сладость уравновешивает соль и жир этих блюд.

В коктейлях смородиновая водка тоже работает: смешайте её с соком грейпфрута для горьковато-свежего лонга или с соком красного апельсина — получится напиток с цитрусовой кислинкой и ягодным фоном. Подойдёт и простой вариант с тоником и долькой лайма, когда хочется освежающего аперитива без лишних ингредиентов.