Коньяк A.E. Dor Coffret Week End Set Cognac of 5 bottles with 4 glasses, in wooden case 1.75 л

В 1858 году Амеде-Эдуард Дор задался целью, которая многим казалась причудой, — собрать величайшую коллекцию коньяков во Франции. Так в Жарнаке появился дом A.E. Dor, чьи погреба до сих пор хранят редкие спирты, дистиллированные ещё до того, как филлоксера выкосила французские виноградники. Этот набор — приглашение прикоснуться к той самой коллекционной традиции.

Coffret Week End — это пять разных коньяков дома, по одному на каждый вечер долгого уикенда. Не одна бутылка, а целая дегустационная линейка: можно поставить рядом два-три образца и проследить, как меняется характер спирта от выдержки к выдержке, от молодого огонька к глубокой бальзамической мягкости старых эспри.

Каждый коньяк в наборе прошёл двойную дистилляцию в шарантских перегонных кубах и долгие годы в лимузенском дубе — так работают в Коньяке со времён основателя дома. Крепость держится на отметке 40 процентов: ровно столько, чтобы раскрылись ноты сушёного абрикоса, грецкого ореха, ванили и чуть горьковатой апельсиновой цедры, не обжигая нёбо.

Набор уложен в деревянный кейс с застёжкой и кожаной этикеткой, а компанию пяти бутылочкам составляют четыре бокала с гербом A.E. Dor — те самые тюльпановидные снифтеры, что собирают аромат к кромке. Подавать стоит как дижестив, комнатной температуры, без спешки — в идеале под горький шоколад с 70-процентным какао или горсть жареного фундука.

Это готовый подарочный сценарий для того, кто ценит коньяк не как один напиток, а как разговор пяти разных характеров за один вечер.