Аперитив Карелия со вкусом Брусники 0.5 л

Брусника растёт там, где другим ягодам холодно, — на северных болотах и в сосновых борах, набирая ту самую плотную кислинку, которую ни с чем не спутаешь. Именно её взяли за основу аперитива «Карелия»: за яркой ягодной нотой здесь прячется тонкая горчинка полыни, и этот контраст делает напиток узнаваемым с первого глотка.

Готовят его на Останкинском Заводе Напитков из ректификованного спирта «Люкс», питьевой воды и сахарного сиропа, дополняя ароматизатором брусники и экстрактом полыни. Получается сладковатый, мягкий вкус, в котором насыщенная брусника соседствует с лёгкой травяной горечью и ягодной кислинкой в послевкусии. Аромат под стать — спелый, брусничный, с прохладным полынным оттенком.

«Карелия» работает ровно так, как и положено аперитиву: пробуждает аппетит и настраивает на застолье. Подавайте охлаждённым, при 6–10 °С, лучше всего со льдом — холод собирает вкус и убирает лишнюю сладость. Бутылки 0,5 л хватает на компанию из нескольких человек или на пару вечеров неспешных посиделок.

К ягодной кислинке отлично идут сыры — от мягких сливочных до выдержанных солёных, паштеты, мясные нарезки и буженина. Брусничная нота красиво перекликается с дичью и запечённой птицей. А ещё «Карелию» нередко пускают в коктейли, где она добавляет напитку северный ягодный акцент и приятную горчинку.