Аперитив Карелия со вкусом Клюквы 0.5 л

Название отсылает к северным болотам, но разливают этот аперитив в Москве, на Останкинском заводе напитков — клюквенная «Карелия» держится на полках с 1995 года и за это время стала одним из самых узнаваемых ягодных аперитивов российского производства.

Крепость держится на отметке 18–19%, цвет — густой клюквенный, почти рубиновый. Во вкусе сразу читаются терпко-сладкие ягодные ноты, а в послевкусии проступает лёгкая травяная горчинка с оттенком полыни. Аромат строится вокруг свежей клюквы, к которой подмешиваются цветочные и фруктовые тона.

Основа — зерновой спирт класса «Люкс» и подготовленная вода, дальше идут сахар, натуральные ароматизаторы и ягодные красители. По сути это городская версия северной кислой ягоды: морсовая терпкость есть, а зашкаливающей кислотности нет, её приглушает сахар.

Пить «Карелию» удобнее всего охлаждённой: налейте поверх кубиков льда, при желании разбавьте холодной водой или газировкой, чтобы смягчить ягодную плотность. Этот же аперитив часто берут за основу коктейлей — клюквенная кислинка хорошо тянет за собой кисло-сладкие миксы.

Из серии «Карелия» клюквенная версия — самая прямолинейная по вкусу: рядом с ней в линейке стоят брусника, рябина с коньяком и джин с малиной, но именно клюква даёт ту узнаваемую кислую остроту, ради которой напиток и покупают к долгим вечерним посиделкам.