Безалкогольное игристое вино Cruse Dealcoholised 0.75 л

За плечами марки Cruse — два века бордоской негоциантской истории: ещё в 1819 году Герман Круз открыл в Бордо торговый дом, а в 1979 году семья вошла в состав Les Grands Chais de France, второй винной группы Франции. Безалкогольное игристое под этим именем — современная глава той же истории, собранная уже на испанском материале.

Ассамбляж необычен для пузырьков: Айрен и Виура отвечают за свежесть и тонкую цитрусовую кислотность, Гренаш Блан добавляет округлости и нотку спелой груши. В бокале — соломенный цвет, мелкий перляж и аромат, в котором узнаются зелёное яблоко, лимонная цедра и белые полевые цветы.

Сладость здесь играет служебную роль: смягчает кислоту и компенсирует отсутствие спиртовой плотности, поэтому напиток пьётся легко и не кажется пустым. Финал короткий, освежающий, с лёгким медовым отголоском — узнаваемая черта южноевропейских белых сортов.

На стол его удобно ставить к холодным закускам: козьему сыру с тимьяном, креветкам на гриле, севиче из белой рыбы, тарталеткам с творожным кремом и грушей. Из десертов работают лимонный тарт, павлова с малиной и фруктовые салаты с мятой.

Это удачный выбор для деловых обедов, утренних бранчей и вечеров, когда хочется ритуала с бокалом, но без алкоголя — за рулём, во время беременности или просто в будний день.