Ликер Bottega, Ginger Bio 0.5 л

Когда Сандро Боттега унаследовал от отца небольшое производство в провинции Тревизо, он задумал нечто большее, чем просто граппу и просекко. Так появилась линейка Bio — органические ликёры, где каждый ингредиент проходит сертификацию по строгим стандартам ЕС. Ginger Bio — один из ярких представителей этой серии: никаких синтетических добавок, красителей или ароматизаторов. Только настоящий имбирь, и это слышно с первого глотка.

Bottega — семейная компания из Венето, основанная Альдо Боттега в 1977 году в крошечном Библано-ди-Годега. Сегодня их бутылки узнают в 120 странах мира, а золотые и розовые флаконы просекко стали визитной карточкой дьюти-фри по всему свету. Но за эффектным дизайном стоит ремесленный подход: венецианская эстетика плюс честные натуральные ингредиенты.

В аромате Ginger Bio — яркая имбирная пряность с цитрусовыми и травянистыми оттенками. Во вкусе чувствуется характерная жгучая теплота свежего корня, сбалансированная умеренной сладостью. Текстура маслянистая, обволакивающая, а финиш долгий и согревающий — тот самый эффект, за который имбирь ценят веками.

Подавайте охлаждённым до 6–8°C или со льдом — в чистом виде как дижестив после ужина. Ginger Bio отлично работает в коктейлях: классический Moscow Mule, Dark & Stormy или просто с тоником в качестве лонг-дринка. Из гастрономических пар — азиатская кухня, от суши до тайских карри, а также шоколадные десерты и имбирное печенье. Органический имбирь и ничего лишнего — редкий случай, когда маркировка Bio не маркетинговый ход, а реальная разница во вкусе.