Бренди Arcon, Armenian Choсolate (30%) 0.5 л

В 2023 году пятилетний бренди Taros от ереванской компании Arcon Trade взял золото на London Spirits Competition — и это многое говорит о подходе бренда. Arcon начинал не с собственных виноградников, а с закупки выдержанных бренди-спиртов у крупных армянских производителей Араратской долины, то есть сразу работал с проверенной основой. Armenian Chocolate из ароматизированной линейки построен на том же принципе: зрелый армянский дистиллят, смягчённый до 30% и дополненный шоколадом.

Араратская долина — историческая родина армянского бренди: промышленное производство здесь стартовало ещё в 1887 году, когда купец Нерсес Таирян открыл в Ереване первый завод. Жаркое солнце и местные сорта винограда дают спирты с плотным телом и характерной сладковатой основой — именно такие Arcon берёт для своих ароматизированных версий.

В линейке Arcon шоколадный вариант соседствует с абрикосовым и вишнёвым. Для последних производитель описывает округлый, мягкий вкус с нотами ванили и тёплых пряностей — шоколадная версия играет в том же ключе, добавляя к янтарно-шоколадному цвету какао-оттенок. Крепость 30% делает напиток заметно мягче классического бренди, ближе к ликёрному формату.

Подавайте охлаждённым до 14-16 градусов в небольшом тюльпановидном бокале — или со льдом, если хочется освежить шоколадную сладость. Хорошая компания на стол: чашка крепкого кофе, кусочек горького шоколада с орехами, инжир и курага, тирамису или карамельный десерт. Можно добавить в кофе вместо ликёра — получится армянский вариант кофе по-ирландски.

Часть дегустационных деталей именно шоколадного варианта производитель не раскрывает, поэтому ориентируйтесь на общий характер линейки: сладкий, мягкий, для неспешного вечера, а не для коктейлей с большим количеством льда и миксеров. Бутылка 0.5 л — удобный формат, чтобы попробовать, как армянский бренди дружит с шоколадом.