Джин La Plancheliere Pink Gin 0.7 л

La Plancheliere Pink Gin рождается во Франции в категории «French Craft» — крафтового джина, где можжевельник встречается с клубникой. Производитель ставит на работу с ягодой как на главный ход: розовый оттенок здесь не косметический, он отражает реальный вкус в бокале.

Ботанический состав строится вокруг ягод можжевельника, к которым добавлены травяной букет, цитрусовая цедра и клубника. Последняя задаёт характер розовой версии и определяет финал — сдержанный, ягодный, без липкой сладости, на которую часто грешат напитки этого стиля.

В бокале джин показывает элегантный розовый цвет. Аромат открывается классической можжевеловой основой, поверх которой ложатся травы и цитрусовая свежесть, а замыкает картину спелая клубника. Вкус сбалансированный и свежий, с лёгким ягодным послевкусием; узнаваемый джиновый характер сохраняется — это не сладкий ликёр в розовой упаковке.

Самый простой способ подачи — высокий бокал, много льда и долька свежей клубники или горсть голубики. Для джин-тоника берите тоник Fever-Tree Elderflower с бузиной: цветочная горчинка собирает ягодный профиль и подчёркивает можжевельник. В коротких коктейлях работает в Pink Negroni вместо обычного джина и в Bramble на свежей ежевике; для лёгкого аперитива достаточно содовой, льда и полоски лимонной цедры.

Бутылка 0,7 л подходит для домашнего бара и летних встреч на террасе: розовый джин уверенно держит и аперитивную подачу со льдом, и более сложные коктейли, в которых нужна ягодная нота без избыточного сахара.