Джин Ginster Cola 0.5 л

Вкус колы, который привыкли пить из банки, здесь собирают из ботаников и перегонного куба. Ginster Cola — первый в России джин со вкусом колы, и сделан он не подкрашиванием спирта, а по полноценной технологии London Dry Gin на Саранском ликёро-водочном заводе.

Основа — классический набор: можжевельник, кориандр и цитрусы. К ним добавлены специи, из которых и рождается узнаваемый колный профиль: мускатный орех, лайм, ваниль, гвоздика, корица и апельсин. Ботаники настаивают 48 часов, затем перегоняют и отбирают только «сердце» дистиллята — самую чистую и ароматную фракцию. Дальше купаж балансируют сахарным сиропом и лимонной кислотой, а карамельный колер дорисовывает знакомый тёмный оттенок.

В аромате специи звучат слаженным аккордом, а во вкусе держится точный баланс между сладко-кислой колой и можжевелово-пряной джиновой серединой. Получается не приторно и не плоско — кола читается, но за ней есть характер настоящего джина.

Пить можно чистым, но интереснее в миксе. С тоником, лаймом или имбирём напиток оживает и раскрывается ярче. К столу подойдут цитрусовые десерты и лёгкие закуски, а рядом с шоколадом и мягкими сырами заметнее проступают ноты ванили и карамели.