Джин Greenseed Bio Premium 0.7 л

В 1896 году Луи Готрио, частный винокур из коммуны Шеванс в Шаранте Приморской, основал дистиллерию, которая больше века занималась коньячными спиртами. Сегодня его наследники из SVE перевернули семейную традицию: вместо коньяка — органический джин. Greenseed Bio Premium — результат этого разворота, где многовековая культура перегонки встретилась с современной философией чистого производства.

Дистиллерия де Шеванс стоит на границе коньячных зон, в мягком океаническом климате юго-запада Франции. Команда SVE называет своё дело «дистилляция спиритуозов будущего» — и подкрепляет слова сертификатом ECOCERT FR-BIO-01. Базовый спирт получают из органической пшеницы, а все пять ботаникалов — можжевельник, лимон, кориандр, мандарин и ягоды бузины — тоже сертифицированы как органические. Никаких компромиссов на этапе сырья.

Метод — инфузия с последующей дистилляцией, артизанальный подход, который сохраняет целостность каждого аромата. В бокале это чувствуется: атака пряная, с ярким можжевельником, середина мягкая и округлая благодаря кориандру, а финиш долгий, нежный, с отчётливым лимонным росчерком. Между строк — тонкие нюансы мяты и ароматических трав.

Greenseed Bio Premium создан для чистого органического джин-тоника: охладите до 6–10°C, добавьте качественный тоник и дольку цитруса. Мандарин и бузина в составе делают его интересным и в негрони, где он добавит неожиданную цветочно-ягодную ноту вместо привычной сухости классического лондонского джина.