Граппа Bepi Tosolini, Monte Carlo, gift box 0.7 л

Всего 300 декантеров на весь мир — столько Bepi Tosolini выпустил Monte Carlo к 80-летию своей дистиллерии. Это единственная граппа на планете, носящая марку Monte Carlo: право на неё дала монакская Monaco Brens. На графине — художественная работа «80 Grande Vitesse», а каждый этап, от перегонки до упаковки, мастера выполняют руками.

Граппа — итальянский дистиллят из виноградных выжимок, того, что остаётся после отжима винограда на вино: кожицы, косточек, мякоти. История Bepi Tosolini началась в 1943 году, когда Бепи, родившийся в 1918-м, основал первую дистиллерию во Фриули, в паре десятков километров от Венеции. В 1950-х он построил в центре Удине крупнейший в Италии погреб для выдержки граппы.

Внутри подарочного декантера — Grappa Barrique Frassino, выдержанная в бочках из ясеня. Это фирменное решение Бепи: ясень, в отличие от дуба, отдаёт меньше тяжёлых танинов, поэтому напиток получается мягче, а цвет остаётся светлым и прозрачным вместо привычного жёлтого оттенка дубовой выдержки. Перегонку ведут на паровых кубах с ручным управлением, медленно и малыми партиями.

Сегодня дистиллерией управляет третье поколение семьи — внуки основателя Джузеппе, Бруно и Лиза, сохраняя ремесленный подход почти вековой давности. Подавайте Monte Carlo как дижестив после ужина, к выдержанной горгонзоле, тёмному шоколаду с орехами или просто к чашке эспрессо.