Аквавит Bepi Tosolini, Most Diamond, gift box with 2 glasses 0.85 л

Most — это не граппа, хотя выпускает его одна из старейших граппа-дистиллерий Фриули. Беппи Тосолини придумал этот напиток в 1980-х: вместо виноградных выжимок, из которых гонят граппу, он взял само виноградное сусло благородных фриульских сортов. Получился аквавит из виноградного сусла (по-итальянски acquavite da mosto d'uva) — мягкий и ароматный дистиллят, в котором будто остаётся свежесть только что собранного урожая.

История семьи Тосолини началась в 1943 году. Беппи, родившийся в 1918-м, открыл свою первую дистиллерию во Фриули, в нескольких километрах от Венеции, в разгар Второй мировой войны. В 1950-х он построил в центре Удине крупнейший на тот момент в Италии погреб для выдержки граппы и первым стал использовать бочки из ясеня — они отдают напитку мягкость без тяжёлых дубовых танинов. Сегодня дистиллерией управляет третье поколение семьи: внуки Джузеппе, Бруно и Лиза.

Most проходит двойную дистилляцию, чтобы спирт получился чистым и насыщенным ароматами. В нём слышны цветочные тона и оттенки красных ягод, вкус бархатистый и полный. В отзывах отмечают суховатое, чуть землистое начало, которое затем сменяется сладостью клюквы и хурмы.

Эта версия выпущена в подарочной коробке с двумя бокалами и бутылкой объёмом 0,85 литра — готовый набор, чтобы распробовать фриульский дистиллят так, как задумала семья Тосолини: не торопясь.