Граппа Lucano 1894, Barocca 0.7 л

В 1894 году кондитер Паскуале Вена в подсобке своей лавки в Базиликате смешал больше 30 трав — и случайно создал легенду. Шесть лет спустя его амаро стало официальным напитком Королевского дома Савойи. Barocca — это уже совсем другая история: дом Lucano показывает, что умеет не только с травами, но и с дистиллятами.

Barocca — граппа барриката, выдержанная в небольших барриках из французского дуба. В основе — бленд выжимок красных и белых сортов, долгий контакт с деревом превращает жёсткий дистиллят во что-то принципиально иное: по характеру Barocca ближе к бренди, чем к классической граппе.

В бокале — интенсивный янтарь с медно-рыжими отблесками. В аромате ваниль, топлёное масло, гвоздика, корица, за ними — фруктовый джем, финики, фундук. Во вкусе волнами идут красные ягоды, орехи, дерево, выраженные тона обжарки. Финиш очень долгий, с ароматикой копчёного дерева.

Подавать при 12–18 °C — чистой, после ужина. Тёмный шоколад, выдержанные сыры, десерты с орехами и сухофруктами — всё это на своём месте. Работает и как база для коктейлей.