Граппа Bepi Tosolini, Vite d'Oro Barrique, wooden box with 2 glasses 0.7 л

«Vite d'Oro» переводится как «Золотая лоза» — и три года в баррике действительно делают эту граппу золотой: бесцветный спирт из виноградного жмыха набирает соломенно-янтарный оттенок и теряет резкость, которой грешит молодая граппа. Дуб отдаёт ваниль, табак и тон засахаренных фруктов, а заодно округляет спиртовую остроту, превращая дистиллят в напиток для медленных глотков.

За маркой стоит Джузеппе Тозолини, начавший перегонять граппу во Фриули в 1943 году. «Золотая лоза» — его историческая линейка, ей уже больше семидесяти лет. На дистиллерии в Поволетто под Удине до сих пор работают на оригинальных паровых аламбиках ручной сборки — методах, которые берегут тонкие ароматы жмыха.

В основе — жмых сортов Мерло, Пино и фриуланского Токая из Фриули-Венеции-Джулии. Это не один урожай, а ассамбляж разных винтажей: так дистиллерия выравнивает характер от партии к партии и собирает более глубокий вкус.

Баррик отличается от обычной большой бочки размером: 225 литров против многолитровых чанов. Чем меньше бочка, тем больше площадь дуба приходится на единицу спирта — граппа быстрее и насыщеннее берёт от дерева цвет, ваниль и пряность. Здесь использован плотный дуб со сдержанной отдачей, поэтому древесина не забивает фруктовую основу.

Набор уложен в деревянный ящик и дополнен двумя стаканами — готовый подарок, который не нужно ничем дополнять: разливай и пробуй сразу после вручения.