Граппа Lazzaroni, Grappa di Moscato 0.5 л

Lazzaroni Grappa di Moscato — односортовая молодая граппа из выжимок винограда Москато. За брендом Chiostro стоит семья Лаццарони из Саронно: они работают в том же здании францисканского монастыря с 1718 года, а свой ликёрный и дистиллятный цех держат с 1851 года. То есть рецептура и оборудование шлифовались больше полутора веков.

Москато — один из самых ароматных белых сортов в мире, и при дистилляции его терпены сохраняются в спирте лучше, чем у нейтральных сортов. Поэтому Grappa di Moscato пахнет цветами апельсина, белыми лепестками и спелым виноградом — тем самым, который мы знаем по Asti Spumante. Без выдержки в дереве, кристальный цвет, крепость 40%.

В аромате — нежные ноты спелого винограда и белых цветов, ровно тот «мускатный» парфюм, ради которого и выбирают этот сорт. Во вкусе — свежесть, утончённость, тонкие фруктово-цветочные акценты и долгое чистое послевкусие без жёсткости. Характер скорее парфюмерный, чем алкогольный, что делает её хорошим вариантом для тех, кому классическая граппа кажется грубой.

Подавать охлаждённой до 10–12 °C в маленьком бокале-тюльпане. По итальянской традиции — после еды как digestivo, к эспрессо или к фруктовому десерту: свежим персикам, тарт-татен с грушей, панна-котте. Мускатный нос делает её удачной парой к мороженому и ванильным кремам.