Kazayak Vin, Black Crane Riesling, in can 0.25 л

Винодельня Kazayak Vin начала работу 15 апреля 1958 года в гагаузском селе Казаклия — на той же географической широте, что и Бордо. С 1997 года предприятие работает как молдавско-французское совместное производство с компанией Ron Amivin, а сегодня входит в холдинг Suvorov-Vin и отгружает около 10 млн бутылок в год в 42 страны, оставаясь крупнейшим молдавским экспортёром вина в США.

Black Crane Riesling — игристое из линейки Kazayak в алюминиевой банке 250 мл. Формат удобен там, где бутылка неуместна: пикник в парке, прогулка на лодке, барбекю на даче, корпоративный фуршет на стоячих столах. Банка остывает за пятнадцать минут в ведёрке со льдом и не разбивается, если её уронить на гальку.

Сорт Riesling в южной Молдове даёт узнаваемый рисунок: зелёное яблоко сорта Гренни Смит, цедра лайма, белый персик, в финале — лёгкая солоноватая минеральность от глинистых почв Казаклии, насыщенных микроэлементами. Пузырьки мелкие, перляж напористый, кислотность держит сухость до последнего глотка.

На столе банку открывают к холодному козьему сыру шевр с мёдом, овощным спринг-роллам с креветкой и мятой, тайской лапше пад-тай с курицей. Подойдёт и к жареной дораде с лимоном, и к простому варианту — солёным фисташкам под закат у воды.

Название Kazayak с тюркского переводится как «гусиная лапка»: так с высоты выглядит само село, рассечённое мелкими речками, у одной из которых стоит винный погреб хозяйства.