Игристое вино Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Extra Brut, Robertson Valley WO 0.75 л

Name: Игристое вино Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Extra Brut, Robertson Valley WO 0.75 л
Brand: Grotto Bay
SKU: 401740
Price: 1740 RUB
Availability: InStoreOnly
Rating: 5.0 (1 reviews)

Гротто Бэй Совиньон Блан Селект Экстра Брют

5.0 1 оценка

ЮАР · Западный Кейп · Долина Робертсон

белое·экстра брют·12,5%

Все характеристики

Литражи и упаковка

Подборки

Шампанское Grotto Bay Южноафриканское шампанское

3 рецепта с Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Extra Brut, Robertson Valley WO

Артикул 401740

Литражи и упаковка

1 740₽

Оригинал · Оплата при получении

В наличии в 1 магазине

Доступно под заказ

С 23.10, ещё в 1 магазине

Wine-shopper

1 745 ₽

Decanter.ru

1 984 ₽

Сверяем цены ежедневноПоказываем все найденные предложения · 22.10.2026

SSL Secured

О товаре

В 1960-х гражданский инженер Габриэль Хендрик дю Туа бросил чертежи и купил две соседние фермы на берегу реки Бриде — так началась история Goedverwacht. Сегодня третье поколение семьи дю Туа работает с 180 гектарами виноградников между Робертсоном и Бонниваль, и Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Extra Brut — как раз игристое прочтение главного белого сорта региона.

Долина Робертсон живёт прохладными ночами, которые приходят с Индийского океана через горный разлом. Совиньон Блан собирают рано, пока виноград держит кислоту и травянистую остроту — именно она потом превращает базовое вино в каркас для пузырьков.

В бокале — колкие пузырьки и бледно-соломенный цвет. Аромат ведут грейпфрутовая цедра, зелёное яблоко, свежескошенная трава и лёгкий оттенок цветочного мёда. Во рту суше некуда: экстра брют не оставляет сахару шанса, кислотность режет чисто, финал сухой и солоноватый, с отзвуком белого персика и крыжовника.

Подавать охлаждённым до 6-8 градусов в узком флюте. Работает с устрицами на льду, севиче из дорадо с лаймом, козьим сыром шевр, зелёной спаржей под голландским соусом и тартаром из лосося с каперсами. Хорош и как аперитив перед рыбным ужином — пробуждает вкусовые рецепторы без сладкого шлейфа.

Что говорят покупатели

5.0 1 оценка

Аромат 5.0

Вкус 5.0

Цена-качество 5.0

Отзывы покупателей

1 отзыв

Maria

2 декабря 2022

5.0 /5

Проверенная покупка

Совершенно восхитительный аромат, нет сил оторвать нос от бокала, приятный вкус, прекрасно с молодым сыром

Характеристики

Все характеристики

Регион

ЮАР, Западный Кейп, Долина Робертсон

Цвет

белое

Сахар

экстра брют Очень сухое, суше брюта

Тип

игристое вино

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%

Виноград

Совиньон Блан

Производитель

Goedverwacht Wine Estate

Температура сервировки

8–10 °С

Тело

среднее

Потенциал хранения

1-2 года

Глубина цвета

бледное

О бренде

Grotto Bay

Семейное поместье Goedverwacht в Робертсоне на юге ЮАР, работает с 1960 года. Расположено на границе долин Робертсон и Боньевале у реки Брееде. В портфеле тихие и игристые вина, часть идёт на экспорт за рубеж.

Все товары бренда

О регионе

Долина Робертсон

ЮАР

Долина реки Брееде в Западной Капской провинции. Известняковые почвы дают шардоне кислотность и минеральность, как в шабли; жаркие дни и прохладные ночи держат свежесть. Делают и игристые вина классическим методом.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Сегодня в 1 магазине

С 23.10 в 1 магазине

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Сахара в нём не больше 6 граммов на литр — вдвое меньше, чем у брюта. Вкус получается предельно чистым и строгим: без сахарной подушки на первый план выходят кислотность, минеральность и тона от выдержки вроде хлебной корки и миндаля.

Это выбор для тех, кому обычный брют кажется мягковатым, и отличный аперитив: такое вино не притупляет аппетит и хорошо идёт с устрицами, белой рыбой, икрой и молодыми сырами. Новичкам оно может показаться жёстким — тогда логичнее начинать с брюта. Ещё строже только брют натюр, где сахар не добавляют вовсе.

В брют натюр сахар после второго брожения не добавляют совсем. В экстра брют его добавляют совсем немного, поэтому вкус чуть округлее, но всё равно очень сухой.

К устрицам и морепродуктам, сашими, рыбе, твёрдым выдержанным сырам. Сладкие десерты рядом с ним лучше не ставить: на их фоне вино покажется кислым.

Скорее да, но вкус будет строже и кислее. Если брют вам кажется сладковатым, экстра брют — хороший следующий шаг. Если брют и так кажется сухим, лучше начать с одной бутылки.

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Почему нам доверяют?