+20 ₽ Сравнить рядом
Игристое вино Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Extra Brut, Robertson Valley WO, gift box 0,75 л 2025
О напитке
Похожие
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
О бренде Grotto Bay Семейное поместье Goedverwacht в Робертсоне на юге ЮАР, работает с 1960 года. Расположено на границе долин Робертсон и Боньевале у реки Брееде. В портфеле тихие и игристые вина, часть идёт на экспорт за рубеж.
Игристое вино Grotto Bay Sauvignon Rose Select Extra Brut, Robertson Valley WO 0,75 л 2024 дешевле на 860 ₽, под заказ 1 050 ₽ Долина Робертсон, ЮАР
Долина реки Брееде в Западной Капской провинции. Известняковые почвы дают шардоне кислотность и минеральность, как в шабли; жаркие дни и прохладные ночи держат свежесть. Делают и игристые вина классическим методом.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Сахара в нём не больше 6 граммов на литр — вдвое меньше, чем у брюта. Вкус получается предельно чистым и строгим: без сахарной подушки на первый план выходят кислотность, минеральность и тона от выдержки вроде хлебной корки и миндаля.
Это выбор для тех, кому обычный брют кажется мягковатым, и отличный аперитив: такое вино не притупляет аппетит и хорошо идёт с устрицами, белой рыбой, икрой и молодыми сырами. Новичкам оно может показаться жёстким — тогда логичнее начинать с брюта. Ещё строже только брют натюр, где сахар не добавляют вовсе.
В брют натюр сахар после второго брожения не добавляют совсем. В экстра брют его добавляют совсем немного, поэтому вкус чуть округлее, но всё равно очень сухой.
К устрицам и морепродуктам, сашими, рыбе, твёрдым выдержанным сырам. Сладкие десерты рядом с ним лучше не ставить: на их фоне вино покажется кислым.
Скорее да, но вкус будет строже и кислее. Если брют вам кажется сладковатым, экстра брют — хороший следующий шаг. Если брют и так кажется сухим, лучше начать с одной бутылки.