Кагор Массандра, Коллекционное вино Кагор Южнобережный, в тубе 1999 0.75 л

Подземный винзавод тоннельного типа, где родилось это вино, князь Лев Голицын заложил в Массандре в 1894 году — первое такое производство в Российской империи, запущенное летом 1898 года. Сама винодельня старше: имение «Массандра» граф Михаил Воронцов купил ещё в 1828 году и сразу устроил погреб. Образец Саперави 1999 года относится к коллекционным винам той самой энотеки, что внесена в Книгу рекордов Гиннесса за миллион бутылок.

«Кагор Южнобережный» выдерживают в дубовых бочках не меньше трёх лет, и за это время вино набирает плотность и глубину. Цвет — тёмно-рубиновый, почти чернильный по краю бокала. В аромате на первый план выходят свежая чёрная смородина, спелая малина и шелковица.

Во вкусе вино полное и обволакивающее, танины уже смягчились возрастом. За ягодным тоном тянутся ноты цукатной вишни и чернослива, лёгкая дымность и оттенок пряной ванили — следы долгой жизни в дубе. Послевкусие длинное, тёплое, с отголоском сухофруктов.

Подавайте «Кагор Южнобережный» к тёмному шоколаду, ореховой пахлаве, выдержанным сырам с голубой плесенью или просто к чашке кофе в конце ужина. Виноград для вина выращен на Южном берегу Крыма — ради этого особого приморского микроклимата Голицын когда-то и выбрал Массандру под свой завод.