Коньяк Армянский Символ 5-летний 0.5 л
О товаре
В 1887 году купец Нерсес Таирян построил в Ереване первый коньячный завод — и запустил традицию, которая пережила империи. Армянский Символ 5-летний продолжает эту линию: коньячные спирты из белых автохтонных сортов винограда, выдержанные не менее пяти лет в дубовых бочках.
Виноград для этого бренди выращен в Араратской долине — на высоте 800–1200 метров, где вулканические почвы и резко континентальный климат с жарким сухим летом дают ягодам интенсивную сахаристость. Виноделию здесь около шести тысяч лет: в пещере Арени археологи нашли древнейшую винодельню на планете. Коньячное производство моложе, но за полтора века армянские мастера отточили его до узнаваемого стиля — мягкого, округлого, с характерной ванильной теплотой.
Пять лет в дубе дают Армянскому Символу янтарный цвет с медовым отливом. В аромате — сухофрукты, чернослив, лёгкий мёд и ваниль от бочки. Вкус гладкий, без резкости: ваниль, тёмный шоколад, сухофрукты. Финиш средней длины, тёплый, с дубовым послевкусием.
Подавайте при комнатной температуре, 18–22°C, в бокале-снифтере — так раскроется весь ароматический букет. Из гастропар лучше всего работают тёмный шоколад, выдержанные сыры, грецкие орехи и крепкий кофе. Классика — долька сухофруктов вместо спорного лимона.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Пять звёзд означают ровно одно: самому молодому спирту в купаже пять лет. Это верхняя ступень звёздной шкалы, дальше начинаются буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти. По выдержке пятилетний примерно соответствует французскому VS, но не дотягивает до VSOP.
Разница с тремя звёздами заметна: уходит спиртовая острота, появляются сухофрукты, ваниль и медовый тон, финиш становится длиннее. Это разумный повседневный уровень — пить чистым уже приятно, а цена ещё не кусается. Но качество определяется не только возрастом: смотрите, назван ли конкретный завод и указано ли происхождение спирта.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.