Коньяк Арцруни 3-летний 0.5 л

Прошянский коньячный завод ведёт отсчёт с 1885 года: его основал Абгар Прошян, потомок княжеского рода Прош, учившийся в Германии и привезший оттуда понимание европейской винокуренной техники. Завод стоит на Аштаракском шоссе под Ереваном, рядом с одноимённым селом, а виноградники раскинулись по холмам Араратской долины.

Имя коньяку дал старинный армянский род Арцрунидов. Спирты для трёхзвёздочного купажа выдерживают не меньше трёх лет в бочках из карабахского чёрного дуба — именно эта порода даёт коньяку густой медно-золотистый отблеск и плотную дубильную основу, без которой ваниль звучала бы слишком сладко.

В бокале сразу читается ваниль, за ней раскрывается тёплый дуб и пряная нотка, напоминающая корицу с чёрным перцем. Во вкусе дубовая горечь и пряности держат друг друга в балансе, а ванильное послевкусие тянется долго и ровно, без резких спиртовых вспышек.

Главная роль такого коньяка — дижестив после ужина. Пара к нему — крепкий армянский кофе, тёмный шоколад от 70% какао, грецкие орехи или сухофрукты: курага и чернослив подчёркивают ванильно-дубовый профиль, не перебивая его. К сигарам подходит умеренно — трёхлетняя выдержка для табака коротковата.

В 1987 году завод прошёл реконструкцию: установили новое оборудование, открыли научную лабораторию и расширили плантации. После приватизации 1996 года предприятие сохранило ставку на автохтонные армянские сорта винограда — на них держится узнаваемый стиль всех коньяков Прошяна, включая «Арцруни».