О товаре
История завода, где родился «Айк», начинается в 1877 году: ереванский предприниматель Нерсес Таирянц привёз из Франции медные перегонные аппараты шарантского типа и бочки из лимузенского дуба и первым в Армении начал гнать коньячные спирты из местного винограда. После национализации производство собрали в трест «Арарат», в 1949-м заложили новый корпус, а в 1953 году завод переехал в него — с этой даты отсчитывают современную историю предприятия. В 1998 году оно вошло в группу Pernod Ricard.
«Айк» — младшая линейка того же дома, что выпускает «Ахтамар» и «Наири»: те же армянские белые сорта Воскеат, Мсхали и Гарандмак, та же школа выдержки, но цена повседневная. Спирты проводят в дубе пять лет, отсюда категория «пять звёзд» на этикетке.
В бокале — цитрусовая верхушка, апельсиновая цедра и сушёный лимон, за ней цветочные тона, мёд и сухая дубовая горчинка. Отзывы дегустаторов отдельно отмечают низкую для этой ценовой полки сахаристость: напиток заметно суше типичного бюджетного коньяка, поэтому цитрус и дерево слышны отчётливее карамели.
Прямолинейный профиль без лишней сладости делает «Айк» удобным в двух ролях. Первая — самостоятельно, комнатной температуры, с горьким шоколадом, грецкими орехами, курагой или ломтиком лимона с сахаром. Вторая — база для коктейлей вроде сайдкара или коньяка с колой и льдом, где цитрусовый тон работает на руку.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Пять звёзд означают ровно одно: самому молодому спирту в купаже пять лет. Это верхняя ступень звёздной шкалы, дальше начинаются буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти. По выдержке пятилетний примерно соответствует французскому VS, но не дотягивает до VSOP.
Разница с тремя звёздами заметна: уходит спиртовая острота, появляются сухофрукты, ваниль и медовый тон, финиш становится длиннее. Это разумный повседневный уровень — пить чистым уже приятно, а цена ещё не кусается. Но качество определяется не только возрастом: смотрите, назван ли конкретный завод и указано ли происхождение спирта.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.