Коньяк Аз-Граната, Абшерон 5-летний, в подарочной коробке 0.5 л

Рецептуру коньяков Az-Granata отрабатывают с 1954 года, хотя сама компания появилась только в 2011-м: молодое предприятие получило в наследство советскую школу азербайджанского коньячного дела и перенесло её на европейское оборудование. Сегодня это одно из крупнейших производств Южного Кавказа — 500 гектаров собственных виноградников, 24 миллиона бутылок в год и сертификаты ISO 9001 и ISO 22000 на всю линейку.

«Абшерон» назван по полуострову, на котором стоит Баку, и открывает коньячную линейку завода. В основе — виноградные спирты, проведшие в дубовых бочках не меньше пяти лет; отсюда золотисто-янтарный оттенок и та самая пятизвёздочная категория на этикетке. Более выдержанные версии у Az-Granata тоже есть: семилетний Baki VSOP и тридцатилетний Azerbaygan XO.

В аромате читаются сушёный инжир и курага, следом проступают пряности и смолистый дуб. Во вкусе покупатели чаще всего отмечают сливочную ваниль и миндаль, лёгкую сладость и травянистый оттенок молодой виноградной лозы. Послевкусие ванильно-пряное, короткое и тёплое — с той узнаваемой спиртуозной искоркой, которую пятилетняя выдержка не успевает сгладить полностью.

Пить лучше комнатной температуры, из тюльпановидного бокала, после ужина. К нему просятся дольки лимона с сахаром и молотым кофе по бакинской привычке, курага и грецкие орехи, тёмный шоколад от 70% какао, зрелый чанах или пахлава с фисташкой. Подарочная коробка на 0,5 литра делает бутылку готовым гостинцем — без дополнительной упаковки.