Коньяк Daniel Bouju, Francois de Marange Fins Bois AOC, gift box 1970 0.7 л

Спирты для этого коньяка перегнали в 1970 году — больше полувека назад — на тех же малых аламбиках, что дом Daniel Bouju использует с момента основания в 1805 году. François de Marange — вторая марка этого семейного хозяйства, и каждая её бутылка несёт ту же ремесленную выучку, что и основная линейка.

Хозяйство расположено в деревне Сен-Прёй в Шаранте и владеет 30 гектарами лоз в сердце региона Grande Champagne, первого крю коньячной классификации. Семья здесь и виноградарь, и дистиллятор одновременно: контроль идёт от лозы до розлива, без посредников и закупленных на стороне спиртов.

Этот розлив относится к апелласьону Fins Bois — одной из шести зон коньячного региона. Малые перегонные кубы дают спирты тонкие и длинные во вкусе, с цветочным наклоном букета; фирменная подпись дома — сложная фруктовая палитра, которую за десятилетия выдержки время уплотняет и углубляет.

Коньяк выпущен в подарочной коробке — вариант для случая, когда хочется отметить дату, совпадающую с годом урожая. Подавайте его комнатной температуры в коньячном бокале-тюльпане, не торопясь и без льда, чтобы спирты полувековой выдержки раскрылись постепенно.