−480 ₽ Сравнить рядом
Коньяк Энисели 14 лет, в подарочной коробке 0,5 л
О напитке
Энисели 14 лет — армянский коньяк с солидной выдержкой, представленный в элегантной подарочной упаковке. Четырнадцать лет созревания в дубовых бочках — серьезная заявка на глубину и сложность, которой славятся коньяки из республики с тысячелетними винодельческими традициями. Армения по праву считается одним из древнейших винодельческих регионов мира, где искусство дистилляции передается из поколения в поколение. Местные производители используют уникальные климатические условия Араратской долины — континентальный климат с жарким летом и умеренно холодной зимой создает идеальные условия для медленного созревания коньячных спиртов. Четырнадцатилетняя выдержка в дубе придает напитку благородную глубину и многослойность. За это время коньяк приобретает характерную янтарную окраску, а его букет обогащается нотами сухофруктов, орехов и пряностей, типичными для выдержанных армянских коньяков. Подавайте Энисели при температуре 18-20°C в классическом снифтере, позволяя напитку раскрыться в бокале. Отличное сопровождение к темному шоколаду, орехам или сырной тарелке с выдержанными сортами. В подарочной упаковке станет достойным презентом для ценителей крепких напитков с историей.
О напитке
Похожие
Отзывы
Все 2 отзываВыберите до нот, можно из разных категорий.
Коньяк отличного качества. Аромат, послевкусие отличаются в лучшую сторону по сравнению с большинством аналогичных напитков, продаваемых в торговой сети. Но всё-таки уступает тому Энисели, который я пил при Советском Союзе: тот был более "маслянистым", более "густой" консистенции (хотя прошло уже столько лет, что я могу ошибаться).
Приятные вкус и цена коньяка Энисели Дугладзе . Спасибо сотруднику BESTWINE24 Кристине за внимание и помощь, магазин на !905 отличный, доброжелательные продавцы.
Грузия
Один из древнейших центров виноделия в мире: находки квеври — около 8000 лет, метод в списке нематериального наследия ЮНЕСКО. Напитки разнообразны: вино и коньяк. Вино выдерживают в зарытых в землю квеври.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Технология та же, что у соседей по региону: виноградный дистиллят двойной перегонки, выдержка в дубе, местная шкала от звёздочек до КС. Отличается сырьё — в основе грузинские белые сорта, прежде всего Ркацители, а также Чинури и Мцване, которые дают заметную кислотность и цветочность.
По стилю грузинские коньяки обычно легче и суше армянских, с абрикосом, айвой, лёгким миндалём и травяной ноткой. Они хорошо ведут себя как аперитив и в компании с сухофруктами и орехами. Внимание на этикетке стоит обратить на возраст выдержки и на название конкретного завода — узнаваемых производителей в стране немного.
Это дело вкуса, они различаются сырьём и местом производства. Армянский коньяк по стандарту Армении делают из спиртов винограда, выращенного в Армении, в основном из сортов воскеат, гаран дмак, мсхали и кангун, и разливают в Армении. На заводе Сараджишвили в Тбилиси используют грузинские сорта цицка, цоликаури, горули мцване, чинури и ркацители.
Из грузинских сортов. Завод Сараджишвили называет 5 сортов, которые основатель отобрал для коньячных спиртов: цицка, цоликаури, горули мцване, чинури и ркацители.
На заводе Сараджишвили спирт перегоняют на шарантском аппарате и выдерживают в дубовых бочках по 350–400 литров не меньше 3 лет. Потом готовый купаж ещё 4–12 месяцев отдыхает в бочках.