Коньяк Гранд Ереван Тар 10-летний, в подарочной коробке 0.5 л

Гранд Ереван Тар 10-летний — армянский коньяк от компании Armenia Wine, основанной в 2008 году в Армавирской области. Название отсылает к тару — старинному струнному инструменту, чьё многоголосье переплетается с многослойностью напитка. Объём 0,5 литра в подарочной коробке делает бутылку готовым подношением для ценителя крепких выдержанных дистиллятов.

Виноград для коньяка растёт в армянском нагорье на высоте 900–1400 метров над уровнем моря. Жаркое солнечное лето, прохладные горные ночи и вулканические почвы формируют ягоды с концентрированным сахаром и яркой кислотностью — идеальное сырьё для коньячных спиртов. Виноделы применяют классический метод двойной перегонки в медных аламбиках шарантского типа, отсекая «головы» и «хвосты» для чистоты сердцевины дистиллята.

Спирты выдерживаются не менее десяти лет в бочках из кавказского дуба. За этот срок резкость молодого дистиллята уступает место мягкости: древесина отдаёт ванилин, танины и пряные лактоны, а медленное окисление рождает тона сухофруктов и орехов. Цвет наливается густым янтарём, ароматика разворачивается слоями луговых цветов, кураги, поджаренного фундука и свежемолотых кофейных зёрен.

Во вкусе фруктово-ванильная сладость уравновешена древесно-пряной структурой, а послевкусие держится долгой тёплой нотой. Подавайте напиток при 18–20 °C в коньячном тюльпане. К нему подойдут горький шоколад 70%, армянская долма, запечённая утиная грудка с черносливом и выдержанный чеддер.