Коньяк Коктебель Резерв 7-летний 0.25 л
О товаре
В 1944 году, когда Крым ещё не остыл от войны, в посёлке Щебетовка заложили винодельческое хозяйство, которое станет одним из немногих предприятий полного цикла на полуострове. Коктебель — от лозы до бутылки — всё своё. Коньячные спирты здесь начали гнать в шестидесятых, и с тех пор подвалы завода не пустуют.
Коктебель Резерв 7-летний — премиальная линейка завода. Спирты выдерживаются в дубовых бочках минимум семь лет, и за это время набирают характер, который сложно спутать с чем-то ещё. Виноград растёт в Коктебельской долине — одном из самых солнечных мест Крыма, где набирается около 2400 часов солнца в год. Горы закрывают долину от северных ветров, каменистые глинисто-щебнистые почвы заставляют лозы работать, а долгий тёплый сезон с морским дыханием даёт ягодам набрать тот самый сахар, без которого хорошего коньячного спирта не получится.
По сравнению с пятилетним собратом, семилетний Резерв заметно плотнее и терпче. При этом — никакой резкости: финиш плавный, мягкий, без спиртового удара. Те, кто пробовал, отмечают его оригинальность — он не пытается быть французским коньяком, у него свой крымский почерк.
Подавайте при комнатной температуре 18–22°C в снифтере, чтобы раскрыть все семь лет выдержки. К нему просятся выдержанные сыры, горький шоколад, сухофрукты с орехами или чашка крепкого кофе.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
«Коньяк выдержанный» — категория российского и постсоветского стандарта, где самый молодой спирт в купаже провёл в дубовой бочке не меньше шести лет. Это середина местной шкалы.
Полная лестница выглядит так: три-пять звёзд — от трёх до пяти лет, КВ — от шести, КВВК — от восьми, КС — от десяти, ОС — от двадцати. По смыслу КВ примерно соответствует французскому VSOP. В бокале это уже сглаженный коньяк с сухофруктами, ванилью и медовым тоном, без спиртовой резкости молодых звёздочных версий.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.