SSL Secured Крымский коньяк с полуострова, где виноградную лозу выращивают уже две тысячи лет — ещё древние греки называли эти места благословенными для виноделия. Завод "Коктебель" продолжает традиции, заложенные в советскую эпоху, когда крымские коньяки считались эталоном качества в СССР.
Семь лет выдержки в дубовых бочках превращают крымские виноматериалы в благородный напиток с характером южного терруара. Солнце и морской климат Коктебеля дают винограду особую концентрацию сахаров, а классическая двойная дистилляция сохраняет тонкие ароматические вещества.
В аромате раскрываются ванильно-дубовые тона с нотами сушёных абрикосов и изюма — результат долгого контакта с древесиной. Вкус мягкий и гармоничный, с оттенками сухофруктов и лёгкой дубовой горчинкой в послевкусии средней продолжительности.
Подавайте в коньячном снифтере при температуре 18-20°C. Классическое сочетание — с тёмным шоколадом, грецкими орехами или кубинской сигарой. Формат 250 мл идеален для знакомства с крымским коньячным стилем или в качестве подарка ценителю традиционных напитков.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
«Коньяк выдержанный» — категория российского и постсоветского стандарта, где самый молодой спирт в купаже провёл в дубовой бочке не меньше шести лет. Это середина местной шкалы.
Полная лестница выглядит так: три-пять звёзд — от трёх до пяти лет, КВ — от шести, КВВК — от восьми, КС — от десяти, ОС — от двадцати. По смыслу КВ примерно соответствует французскому VSOP. В бокале это уже сглаженный коньяк с сухофруктами, ванилью и медовым тоном, без спиртовой резкости молодых звёздочных версий.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Араратская долина 
