Коньяк Старая страна Пятилетний 0.5 л
О товаре
Виноградники, с которых начинался Прошянский коньячный завод, ещё в позапрошлом веке скупил по гектарам в Араратской долине Абгар Прошян — фамилия предпринимателя и дала имя предприятию, выпускающему «Старую Страну».
Пятилетний купаж относится к армянской категории «пять звёзд»: спирты выдерживаются минимум пять лет, прежде чем уйти в бутылку. В бокале — янтарный цвет с золотистыми отливами, плотная структура без молодой спиртовой остроты.
Сырьё приходит из Араратской долины — той самой исторической зоны виноградарства у подножия библейской горы, где армянские коньячные дома десятилетиями берут материал для выдержки. Этот терруар определяет характер «Старой Страны» сильнее, чем любые маркетинговые формулы: каменистые почвы и резкие суточные перепады температуры дают плотный виноград с высокой концентрацией ароматов.
Во вкусе коньяк ведёт себя бархатисто и обволакивающе: на первом плане — абрикос и чернослив, за ними тянется шлейф сухофруктов и поджаренного фундука. Текстура плотная, без агрессии молодого спирта — пять лет в бочке делают своё дело.
За столом «Старую Страну» уместно ставить к мясу и дичи на гриле, к овощным рагу с насыщенными соусами, к выдержанным твёрдым сырам. На десерт — тёмный шоколад и шоколадные конфеты: горечь какао хорошо ловит сухофруктовую сладость в послевкусии. Подавать при 18-20°C в широком снифтере.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Пять звёзд означают ровно одно: самому молодому спирту в купаже пять лет. Это верхняя ступень звёздной шкалы, дальше начинаются буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти. По выдержке пятилетний примерно соответствует французскому VS, но не дотягивает до VSOP.
Разница с тремя звёздами заметна: уходит спиртовая острота, появляются сухофрукты, ваниль и медовый тон, финиш становится длиннее. Это разумный повседневный уровень — пить чистым уже приятно, а цена ещё не кусается. Но качество определяется не только возрастом: смотрите, назван ли конкретный завод и указано ли происхождение спирта.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.