О товаре
VS на этикетке коньяка — это не просто аббревиатура, а гарантия стандарта: Bureau National Interprofessionnel du Cognac строго следит, чтобы каждый спирт в бутылке провёл в дубовой бочке не менее двух лет. Именно столько нужно, чтобы молодой дистиллят превратился в коньяк — со всеми правами на это слово.
Pierre Morin — коньячный дом, работающий в классической традиции юго-запада Франции. Регион Коньяк расположен в департаментах Шаранта и Приморская Шаранта, где океанический климат с мягкими зимами и достаточным количеством осадков создаёт идеальные условия для медленного созревания спиртов. Основа купажа — Уньи Блан, сорт с высокой кислотностью и нейтральным вкусом, который виноделы региона веками используют именно для перегонки.
Pierre Morin VS — это лёгкий, свежий стиль без претензий на тяжеловесность. В аромате и вкусе — молодые фруктовые ноты: яблоко, груша, абрикос, лёгкий цитрус. Дуб добавляет сдержанные штрихи ванили и карамели, не перегружая общую картину. Финиш короткий и чистый.
Подавайте при комнатной температуре 18–20°C или используйте как основу для коктейлей — Pierre Morin VS отлично работает в классическом Sidecar, коньяке с тоником или French Connection. В качестве аперитива хорошо сочетается с мягкими сырами, лёгкими закусками и десертами с карамелью.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Коньяком по закону может называться только виноградный дистиллят из строго очерченного района вокруг города Коньяк. Правила жёсткие: сорт винограда почти всегда Уни Блан, двойная перегонка в шарантском аламбике, выдержка в лимузенском или тронсейском дубе. Всё, что сделано иначе или в другом месте, — бренди.
Внутри района есть свои зоны, и они влияют на цену. Grande Champagne и Petite Champagne с меловыми почвами дают самые тонкие и долгоживущие спирты, дальше идут Borderies с ореховым характером и лесистые Fins Bois. Надпись Fine Champagne означает смесь двух первых зон, где Grande не меньше половины.
Very Special — самая молодая категория: самый юный спирт в купаже провёл в бочке не меньше двух лет. Иногда на бутылке вместо букв стоят три звезды, это то же самое.
За два-три года дуб успевает дать цвет и ваниль, но не успевает смягчить спиртовую остроту, поэтому VS обычно бодрый, фруктовый и прямолинейный. Его логично брать для коктейлей, для сайдкара или просто с колой и льдом, а также как повседневный вариант. Ждать от него сложных сухофруктовых тонов не стоит — за этим идут к VSOP и старше.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.