Игристое вино La Petite Perle Rosso, in can 0.25 л

В первом квартале 2024 года «Союз-Вино» вошёл в четвёрку крупнейших отгрузчиков игристого в России — рядом с «Абрау-Дюрсо» и «Кубань-Вино». La Petite Perle Rosso в банке — самый демократичный продукт этого винодела: каберне совиньон и мерло с собственных кубанских виноградников, упакованные в формат, который не нужно открывать штопором.

Завод компании работает в станице Варениковская с 2004 года и держит полный цикл — от лозы до розлива. «Союз-Вино» владеет 1200 гектарами виноградников, и на них же растёт сырьё для этой линейки. Метод приготовления игристого производитель публично не раскрывает, но винодельня известна как лидер России по выпуску тихих и игристых вин в алюминиевой банке.

В бленде красное полусладкое строится вокруг тёмной ягоды: вишня и чёрная смородина от каберне совиньон, спелая слива и мягкая текстура от мерло. Сладость в стиле итальянских красных полусладких — заметная, но без сиропности; пузырь живой, кислотность аккуратная, послевкусие короткое и фруктовое.

Банка 0,25 — это одна порция, которую удобно взять на пикник, в поезд, в парк или на дачу к мангалу. Лучшие компаньоны — свиной шашлык с луком и барбекю-соусом, чизбургер, пицца «Маргарита», утиная грудка с вишнёвым соусом. Из десертов — горький шоколад с вишней, пирог с чёрной смородиной, ягодный чизкейк.

Подавать охлаждённой до 6–8 °C прямо из банки или перелить в бокал-флейту. Это игристое не претендует на парадный ужин — его задача быть простым и честным красным шипучим, которое вы покупаете спонтанно и пьёте в тот же день.