Виски Lambay Single Malt 20 Years Old, gift box 0.7 л
О товаре
Этот 20-летний односолодовый получил «Master» на Spirits Business Luxury Masters Awards 2022 и держит 86,60 балла на Whiskybase — релиз в линейке Castle Prestige Edition от молодой ирландской марки, дебютировавшей всего в 2018 году.
Lambay Whiskey появился в 2017 году как союз семьи Baring, владеющей одноимённым островом в 4,8 км от побережья Дублина с 1904 года, и французского коньячного дома Camus. На 630-акровом заповеднике Natura 2000 партнёры построили первую в Ирландии оффшорную микро-дистиллерию off-grid с замкнутым циклом — она работает только зимой, потому что остров живёт на автономной энергии.
Партнёрство с Camus определяет характер бутылки: после двух десятилетий в бочках из-под бурбона и дубе спирт уходит на дополнительный финиш в коньячные бочки французского дома. Розлив идёт без холодной фильтрации, чтобы сохранить маслянистую текстуру и липидные ароматы.
В бокале раскрываются тёмный шоколад и сушёная чёрная смородина, медовая сладость переходит в пряную остроту, фруктовая основа держится на спелой груше и цукате. Финиш долгий, с коньячным послевкусием от бочки Camus.
Подавайте в тюльпановидном бокале при комнатной температуре к выдержанному пармезану, тёмному шоколаду с морской солью или к десерту с печёной грушей и грецким орехом — коньячный финиш отзывается на ореховые и засахаренные ноты.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.