Ликер Горький Лист 0.7 л

Рецептура Горького Листа не менялась с 1953 года. Именно тогда на заводе Subotičanka в сербском городе Суботица придумали напиток на основе 27 лекарственных трав — и с тех пор не добавили и не убрали ни одной. Слоган бренда «Jedini pravi» — «Единственный настоящий» — не маркетинговая дерзость, а просто факт: Горький Лист остаётся абсолютным лидером категории пелинковац на Балканах.

Пелинковац — это балканский травяной биттер на основе полыни, дальний родственник фернета. Под именем Gorki List напиток существует с 2003 года: название сменили для защиты торговой марки на зарубежных рынках. Сейчас его производит словенская компания Grenki List, но рецептура по-прежнему та самая, суботицкая. Горький Лист экспортируется в Германию, Швейцарию, Италию, Россию и США.

В основе — дистиллят с экстрактами 27 трав. Три из них производитель называет открыто: полынь даёт главную горечь, горечавка усиливает её и стимулирует пищеварение, ромашка добавляет мягкость. Остальные 24 — секрет. Результат: насыщенный рубиново-красный цвет, пряно-травяной аромат с нотой полыни и лёгкими анисовыми акцентами, долгое горьковатое послевкусие. В отличие от Jägermeister — не тягучий, в отличие от фернета — менее сладкий. Прямолинейный и честный по стилю.

Подают охлаждённым, в шот-бокале — классический балканский способ. Хорошо работает как дижестив после плотного мясного ужина: говядина на гриле, жареная баранина, острые колбаски. Можно добавить лёд и немного содовой — горечь раскроется мягче. Хранится неограниченно долго при комнатной температуре.