Ликер АлкоВорлд, Карельский Бальзам 0.25 л

Карелия — край шестидесяти тысяч озёр, бескрайних хвойных лесов и болотных ягодников, где дикоросы растут в такой чистоте, какую сложно найти южнее. Именно из этого природного богатства рождается Карельский Бальзам — крепкая травяная настойка, сваренная по традициям Петрозаводского ликёро-водочного завода, одного из старейших на всём Северо-Западе России, работающего с 1940-х годов.

В основе бальзама — десятки местных трав, ягод, кореньев и мёда. Брусника, черника, клюква, зверобой, душица, шиповник, берёзовые почки, корень калгана, мята, липовый цвет — каждый компонент собран в карельских лесах и болотах. Рецептура, как и у всех классических русских бальзамов, включает от двадцати до сорока растительных ингредиентов, а точная формула держится производителем в секрете.

По стилю Карельский Бальзам стоит в одном ряду с Рижским бальзамом и итальянским Фернет-Бранкой — это сложный, многослойный дижестив. В аромате переплетаются хвоя, лесные травы и мёд с ягодными тонами. Вкус плотный, горько-сладкий: выраженная травяная горчинка уравновешена медовой мягкостью и лёгкой ягодной кислинкой. Финиш долгий, согревающий, с отчётливым травяным послевкусием.

Подавайте Карельский Бальзам при комнатной температуре небольшими порциями по 30–50 мл в качестве дижестива после плотного ужина. Классический северный способ — добавить пару чайных ложек в горячий чай или кофе: бальзам раскроется ароматом трав и согреет в любую погоду. Формат 0,25 л удобен, чтобы взять с собой на дачу, в поход или просто попробовать, не покупая полную бутылку.