Ликер Karelia, Balsam 0.25 л

За густым тёмно-коричневым цветом этого бальзама стоит рецептура из 28 растительных компонентов — дикорастущих северных трав, кореньев и ягод, собранных в букет с характерной горчинкой и пряной глубиной.

Выпускает напиток ЗАО «Минский завод виноградных вин», работающий с 2000 года и выросший до ассортимента в 220 с лишним позиций — от тихих вин до ликёро-водочных изделий. За четверть века предприятие собрало около 220 наград международных выставок и дегустационных конкурсов, а линейка бальзамов стала одним из его узнаваемых направлений.

В аромате — плотный травяной букет с пряными и смолистыми нотами, в котором угадываются хвойные и ягодные оттенки. Вкус интенсивный: горечь лесных трав уравновешена мягкой сладостью, на финише появляется лёгкая терпкость и долгое согревающее послевкусие, типичное для бальзамов северного типа.

Маленький формат 0,25 л удобен для дегустации и подарка: бальзам пьют небольшими порциями из ликёрной рюмки, чаще охлаждённым после плотного ужина. Чайную ложку добавляют в горячий чай или кофе, чтобы раскрыть травяные оттенки, а бариста и миксологи используют его в авторских коктейлях с цитрусом и пряным сиропом.

Крепость 40% и насыщенный профиль делают «Карелию» компаньоном для неспешных зимних вечеров — когда хочется не количества, а одной выразительной рюмки с долгим ароматным следом.