SSL Secured В 1860 году болонский предприниматель Уго Борgetти придумал простую, но гениальную вещь: взять настоящий заваренный эспрессо и сделать из него ликёр. Не экстракт, не ароматизатор — живой кофе. Так появился Caffè Borghetti, и с тех пор ничего принципиально не изменилось.
За брендом стоит Fratelli Branca Distillerie — миланский дом, основанный в 1845 году Бернардино Бранкой. Пять поколений одной семьи, культовый Fernet-Branca и портфель исторических итальянских марок. Borghetti — одна из них, и в Италии его знает каждый бармен.
На вкус это плотный, сладко-горький эспрессо с жжёным сахаром и лёгкими ванильными нотками. Финиш длинный, кофейный, с характерной горчинкой — той самой, которую ждёшь от хорошей чашки. По ощущению насыщеннее Kahlúa и менее приторный, чем Tía María.
В Италии Borghetti традиционно добавляют прямо в двойной эспрессо — это называется «Caffè Corretto». Ещё один классический способ: залить охлаждённым ликёром шарик ванильного мороженого — получится аффогато с характером. Для коктейлей — Espresso Martini или White Russian. Подавать охлаждённым, 8–12°C. Открытая бутылка хранится до трёх лет.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Четыре большие группы. Амаро — горькие травяные дижестивы, от мягкого аверны до жёсткого фернета. Аперитивные биттеры — кампари и апероль, основа негрони и спритца. Лимончелло с юга страны, из цедры лимонов, который подают ледяным после еды. И самбука на анисе, которая мутнеет от воды.
Общая логика простая: перед едой пьют лёгкое и цитрусовое, после — плотное и горькое. Почти все итальянские ликёры делают настаиванием на травах и цедре с добавлением сахара, поэтому крепость у них умеренная, а вкус концентрированный — порции по 30–50 миллилитров вполне достаточно.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
