Ликер Minttu Polar Pear (32%) 0.5 л

История Minttu началась с командировки: в 1986 году финская алкогольная монополия Alko привезла с итальянской ярмарки образец американского мятного ликёра, и местная компания Chymos взялась повторить идею по-фински. К началу 1990-х напиток вышел на полки, а позже стал одним из главных шот-брендов Скандинавии — тех самых ледяных стопок, что наливают прямо из морозилки.

Polar Pear — относительно свежее прочтение классики. Производство долгие годы вёл Pernod Ricard, а осенью 2024 года бренд перешёл к финской Hartwall из группы Royal Unibrew. Сама линейка по-прежнему делается в Турку и сохраняет узнаваемый характер: чистая прозрачная жидкость без сахарной тяжести и без травяной горечи, типичной для южноевропейских мятных ликёров.

В аромате — холодная перечная мята и свежий фруктовый штрих. Во вкусе мята идёт первой волной, затем подключается сочная хрустящая груша, а финал длинный, прохладный, с лёгким карамельно-конфетным оттенком — дегустаторы сравнивают его с мятными леденцами с фруктовой начинкой. Текстура округлая, без резкости, мягко скользит по языку.

Пить Polar Pear правильнее всего по-скандинавски: бутылку — в морозилку минимум на пару часов, наливать ледяным шотом в охлаждённую рюмку. В коктейлях ликёр заменяет привычный crème de menthe: добавляет грушевую ноту к эспрессо-мартини, освежает виски-сауэр, работает в простом хайболе с тоником и долькой лайма или в горячем шоколаде вместо мятного сиропа. Хорошо ложится к тёмному шоколаду, грушевым десертам и сорбету из лайма.