Лимонад Lockwood Ginger Ale Tonic 0.2 л

Имбирный эль здесь построен на живой пряной остроте имбиря, а не на сахарном сиропе с ароматизатором: тоник Lockwood Ginger Ale делают из натуральных ингредиентов, без искусственных красителей и синтетических отдушек. За рецептурой стоит российская команда Space — крафтовый производитель безалкогольных напитков, который начинал с тоника, придуманного прямо за барной стойкой московского бара.

Линейка тоников Lockwood выросла из джина того же имени и сегодня насчитывает четыре вкуса, каждый из которых заточен под миксологию. Имбирный вариант дает газировке характерный согревающий укус: перечная теплота имбиря, сухая горчинка и чистая карбонизация без приторности. Напитки Space готовят по крафтовой технологии — с настаиванием, выдержкой, охлаждением и последующей карбонизацией, поэтому вкус получается плотным, а не водянистым.

Проще всего показать имбирный тоник в паре с крепким алкоголем. С темным ромом он собирает Dark 'n' Stormy, с бурбоном или ржаным виски — виски-хайбол с имбирной остротой, с водкой и лаймом — Московский мул в бокале вместо медной кружки. Джин Lockwood с этим же тоником дает пряный джин-тоник, где имбирь перекликается с можжевельником.

Пить его можно и без алкоголя: со льдом, долькой лайма и веточкой мяты имбирный эль работает как самостоятельный освежающий лонг. Добавьте пару капель ангостуры и ломтик апельсина — получится безалкогольный аперитив к закускам. Холодная бутылка хорошо идет и просто к острой азиатской еде, где имбирная нота подхватывает специи в тарелке.