Вермут Otto's, Athens Vermouth 0.75 л

Первый греческий вермут появился по прихоти баварского короля. Оттон I, страстный филэллин, перенёс столицу Греции в Афины — и заказал местному торговцу Иоаннису Вуше создать вермут, достойный новой столицы. Афиняне хранили его в погребах и пили охлаждённым, в чистом виде, как аперитив. Otto's Athens Vermouth — возрождение того самого рецепта, созданное в неоклассическом здании неподалёку от бывшего королевского дома.

За Otto's стоит The House of Metaxa — легендарный греческий дом, который знает толк в средиземноморском характере. Ингредиенты на 93% греческого происхождения: базовое вино из Аттики, а ботаника буквально выросла под афинским солнцем — розовые лепестки, орегано, розмарин, оливковые листья, цедра лимона и апельсина, полынь, ангелика и ваниль. Средиземноморский терруар здесь не маркетинговый штамп, а суть напитка.

В бокале — глубокий малиновый цвет, почти бургундский. Аромат начинается с розовых лепестков и ванили, а потом приходит неожиданное: орегано и яркий лимонный всплеск. Во вкусе — мягкая сладость, смягчённая горчинкой полыни и терпкими цитрусами. Difford's Guide отмечает «эгейские влияния» — розу, орегано и оливу в игре сладких и горьких компонентов. Финиш долгий, горько-сладкий, с ярким звучанием орегано в послевкусии — пожалуй, самая необычная нота, которую можно встретить в вермуте.

Otto's хорош охлаждённым, в чистом виде, с долькой апельсина — как пили при дворе Оттона. Для лёгкого летнего варианта попробуйте Athenian Spritz: Otto's с просекко и содовой. А в Негрони он добавит средиземноморский акцент, который не спутаешь ни с одним итальянским вермутом.